Moruše bílá je strom, který plodí exotické ovoce plné živin

S Moruší bílou Naklíčeno je spojován především noční motýl Bourec morušový. Samotný strom s bílými, až krémovými plody, připomínajícími chmelové šištice, byl do Evropy dovezen z asijského kontinentu. Jeho prapůvodní vlastí je Čína a zde se také poprvé začalo s výrobou tkaniny s názvem hedvábí.

Hedvábí se vyrábí z kokonů – zámotků larválního stádia Bource morušového, podmínkou je však usmrcení larvy, která by v přechodu do fáze dospělého motýla tenká vlákna poškodila. Samotná vlákna jsou velmi pevná a zároveň lehká, jistě jste se již s hedvábnými výrobky v životě setkali. Mnozí lidé však tento nehumánní a brutální způsob výroby hedvábí odsuzují a my bychom vám rádi nabídli možnost využít nikoli motýlích zámotků, ale samotných zralých plodů.

housenka Bource morušového

Plody morušovníku jsou hodně sladké a zároveň obsahují velké množství živin, zejména antioxidantů, vitamínu C a minerálních prvků. Jsou proto zařazovány do kategorie tzv. superpotravin s vyšším obsahem těchto biologicky aktivních látek. (Do superpotravin patří také např. všechny druhy ořechů.)

Nevýhodou samotných zralých plodů je jejich křehkost a náchylnost k degradaci vlivem přepravy, proto se k nám dováží víceméně jen plody sušené. Proces sušení však není drastický, což zaručuje poměrně vysoké množství všech původních složek.

plody morušovníku

Tradiční čínská medicína a resveratrol

V Tradiční čínské medicíně se plody morušovníku využívají zejména pro posilování činnosti ledvin, pro zlepšení spánku, a celkovou harmonizaci organismu. Jejich výživová hodnota není zanedbatelná, ani z hlediska obsahu resveratrolu – významného rostlinného antioxidantu.

Pokud uvažujete o zpestření vašeho jídelníčku tímto exotickým ovocem, můžete jej jíst buď samotné, anebo jako součást směsí se sušeným ovocem a ořechy. Samozřejmě se hodí i k různým sladkým dezertům, pudinkům, zmrzlinovým pohárům, obilným kaším apod.

4/5 - (2 votes)

About the Author

You may also like these